Ping’an ve Longji Zhuang Köyleri

Guilin şehrinin yaklaşık yüz km kuzeyinde bir köy Ping’an. Yan yana dizilen üç köyü, pirinç tarlalarının arasından geçen patika bir yol bağlıyor. Bu yol aynı zamanda, bölgeyi ziyaret eden turistlerce, trekking rotası olarak kullanılıyor. Köyün geçmişi 650 yıl önceye, Yuan hanedanlığına dayanıyor. Köy halkı yaklaşık 200 kişi. Civar köylerde yaşayanlarla birlikte hepsi, o dik yamaçlarda yetiştirdikleri pirinçlerle geçimlerini sağlıyorlar. Pirinçlerin hasat zamanı sonbahar. O tarihlerde, doğa fotoğrafçıları, yemyeşil tarlaları fotoğraflamak üzere köye akın ediyorlar. Ocak ayı hem çok soğuk hem de tarlalar sararmış başaklarla dolu. Yaklaşık üç km ilerideki Longji Zhuang köyüne , Ela’yla bir saatte yürüdük. Köy sessizliğe bürünmüştü. Geleneksel mimariyi yansıtan evlerden birine rastgele girdik. Genelde kapıları açık. Köylüler yabancı biriyle karşılaşmaya alışık. İçerideki yaşlı kadın turşu yapıyordu. Evler oldukça büyük ve içleri neredeyse boş. Sadece temel ihtiyaçları için kullanılan az sayıda eşyaları var. O da odalarındaki yer yatağı ve mutfaklarındaki kap kacaklar. Isınma, wok tavasına benzer kapların içinde yaktıkları küçük parça kömürler ya da kurutulup odun dizer gibi kapı önlerine istifledikleri bambu parçalarıyla sağlanıyor. Elbette bu sadece ellerinizi ve bacaklarınızı ısıtmak için yeterli. Adı otel olarak geçen, on, on beş kişilik pansiyonlarda ise ısıtma sistemi klima. Ancak bunun da çok verimli çalıştığı söylenemez. Yemekleri basit ama lezzetli. En çok rastladığım yiyecekler tatlı patates, yer fıstığı, domuz, tavuk, ıspanağa benzeyen ve köyün yol kenarlarında yetişen yeşil bir bitki ve  pirinç. Köyde kaldığım akşam yer fıstıklı tavuk ve kızarmış noodle yedim. Çin’de yediğim en güzel yemek olarak tarihe geçti. Masanın altında duran köz kömürler bacaklarımı ısıtmaya bile yetmedi. Köyün içinde araba yolu yok. Evler iç içe yapılmış ve birkaç adımda bir merdivenle iniyor ya da çıkıyorsunuz. Dümdüz ilerlenebilen tek yol patikalar. Zaten köyün girişine koca bir otopark yapmışlar. Normalde bu kadar küçük bir köyde bu otopark ne işe yarar diye düşünürüz ama yazın ne kadar çok turist geldiğinin de bir göstergesi.